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豬肉

《金梓食品》蜜汁豬肉乾(280g/包,共兩包)







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九轉大腸 【所屬菜系】 魯菜 【特點】 色澤紅潤,質地軟嫩,兼有酸、甜、香、辣、鹹五味,鮮香味美,異常適口。 【原料】 豬大腸3條(重約75O克),紹酒10克,醬油25克,白糖100克,醋54克,香菜未1.5克,胡椒面、肉桂面、砂仁面各少許,蔥未、蒜未各5克,姜未2.5克,熟豬油500克(約耗75克),花椒油15克,清湯、精鹽各適量。 【製作過程】 1、將豬大腸洗淨,用50克醋和少許鹽裡外塗抹揉搓,除去粘液污物,漂洗後放入開水鍋中,加蔥、姜、酒燜燒熟,撈出切成3厘米長的段,再放入沸水鍋中焯過,撈出瀝水。 2、炒鍋上中火,倒入豬油燒至七成熱,下大腸炸至呈紅色時撈出。鍋內留油25克,放人蔥、姜、蒜未炸出香味,烹醋,加醬油、白糖、清湯、精鹽、紹酒,迅速放入腸段炒和,移至微火上,燒至湯汁收緊對,放胡椒面、肉桂面、砂仁面,淋上花椒油,顛翻均勻,盛入盤內,撒上香菜未即成。





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利用特選後豬腿肉搭配香甜的獨門蜜汁醬料,

長時間熬製而成,讓蜜汁的香甜充分與豬肉厚片的鮮美風味結合。







正一排骨







走過四年-

往年的這個時候,畢業生都已經開始收拾行囊了,他們的行囊裡收藏著四年來的時光和記憶,帶著種種地感動,他們將開始一個新的旅程。

對有些人而言,那是一種遺忘;對另外一些人而言,那是一種過程。

而不管怎樣,終究還是免不了個自奔天涯。

車站的離別情景,讓每個人都刻骨銘心。揮揮手,道聲「珍重」,氣笛聲響起,在淚水中,我們訣別。

相濡以沫,不如相忘於江湖。

也許,這是一種分別的宿命!

明年的這個時候,你我將體會同一份離別情。而那個時候,已經不遠了。

在墨跡干了的時候,我在紙上已經寫不下「畢業,離開,分冰釀果物別,陌生」這八個字。

而它們,正從不遠處走來。

別了,我的大學!

別了,我的城市!

別了,我的青春!

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