【小川漁屋】嚴選鮭魚腹片日式切2包約16片（1000g+-10%/包）
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 雞茸蛋 【所屬菜系】 江蘇菜 【特點】 成菜潔白如雪，嫩如豆腐，入口即化，鮮美異常。 【原料】 主料：仔雞脯肉75克，豬肥膘肉38克，雞蛋清7個。配料：熟火腿絲15克，水髮香菇絲15克，青菜葉絲5克， 調料：紹酒15克，精鹽4克，味精1克，雞清湯150克，水澱粉15克，熟雞油5克，熟豬油1000克（約耗75克）。 【製作過程】 （1）將雞脯肉、豬肥膘肉分別剁成茸，一起放入碗內，加紹酒5克、精鹽3克、味精0.5克、雞蛋清1個，攪拌成雞茸。（2）將6個雞蛋清放入湯盆中，攪打成發蛋。先舀3湯匙發蛋，放入雞茸中拌勻，然後，再將剩下的發蛋放入雞茸中調勻。（3）將鍋置火上燒熱，舀入熟豬油，燒至四成熱，用湯匙將雞茸分次舀入鍋內（成蛋形），同時用筷子輕輕翻動，待外表凝結成雞茸蛋，用筷子逐個托起，放在漏勺內瀝油。作完後，原油鍋移至微火上，再放入雞茸蛋，輕輕翻動，使其均勻受熱（油溫需保持再三至四成熱，使雞茸蛋潔白不黃）。（4）另取鍋置旺火上，放入熟豬油25克，舀入雞清湯，加紹酒10克，精鹽1克，味精0.5克，再放入火腿絲、香菇絲、青菜葉絲，燒沸後用水澱粉勾芡。同時將雞茸蛋用漏勺撈出，放入鍋內輕輕翻動，淋入熟豬油25克，起鍋滑入盤中，在淋上熟雞油即成。 |
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自告奮勇的學生-
自告奮勇的學生
有一群學生正在爬山，快到山頂的時候，帶隊的老師問：「哪個同學跑得最快？」
「我。」一個平時特別調皮的學生答道。
「那好」，老師說，「照相機剛才忘記帶上來了，你下去把它帶上來。」
文盲
老師在課堂上大講特講漢字的重要性，教導學生要認真學習，否則將來到社會時很容易上當受騙。
「我知道」，一個學生滿不在乎地說，「如果我們不識字，就會像老鼠一樣，上面清清楚楚地寫著『捕鼠器』，卻還是鑽進去。」
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